春分立蛋習俗由來已久

二十日是農曆二十四節氣中的第四個節氣——春分。在古老的傳說中，春分這天最容易把雞蛋立起來。天文學家介紹說，據史料記載，春分立蛋的傳統起源於四千年前的中國，以慶祝春天的來臨。這一天，中國很多地方都會舉行立蛋比賽。

春分日蛋穩定性好

據天文專家介紹，春分這一天是時間的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的穩定性最好，這就是全世界人們喜歡立蛋的原因。據說一九八五年春分時，美國阿拉斯加大學藝術系教授格雷和他的學生在一間房屋裏，一共立起了二百○四個雞蛋。

天文專家解釋說，其實立蛋與春分並不相干，使蛋站立起來的因素是地球的引力，但立起雞蛋的重心必須低於蛋中部最大周長的曲線位置。這就意味着拿蛋的手要一動不動，直到蛋黃盡量往下沉落。此外，雞蛋之所以能夠立起來，原因還在於蛋殼表面並不光滑，只要找到適當的三個表面顆粒，就能像底盤一樣托起整個蛋。儘管春分立蛋是一個美麗的傳統節目，但它讓公衆在實踐中了解了相關知識。

怎樣把雞蛋立起來？天文學家介紹說，挑選沒有冷藏或煮熟過的蛋（必須是買回來放了兩至三天的蛋），找一個水平如鏡的平面，靜下心來，小心翼翼，集中精力在指尖。看一看，蛋是不是真能立起來？

新華社記者   周潤健  蔡玉高