該管管學校小賣部了

    “滴鈴鈴……”下課鈴聲響了，上午九點四十分連續上了兩節課的學生，隨着鈴聲飛快地衝出敎室，奔向小賣部。一瞬間，已形成了三條人龍。有的由於早晨起床遲，趕着上學而來不及吃早餐，他們都買炒麵、杯麵、豬扒包、三文治，還有相當部分同學則買小食；炸雞柳、咖喱魚蛋、火腿蛋治、薯片、薯條、汽水、檸檬茶等。這些同學長年累月要先上了兩節課後才吃早餐，怪不得小小年紀就有了胃病；還有許多同學常常喜吃煎炸食品，其高脂肪、高膽固醇，就在他們體內積累，逐漸危害其健康。據小賣部的阿姨說，上午大息時賣出的早點和小食各佔一半，下午大息時賣出的則全是小食了。許多學生不喜愛喝淡而無味的礦泉水，鍾愛有各種甜味的飮料，所以賣水的營業額佔四分之一，甜味飮料佔四分之三。學生們已形成了不良的飮食習慣，加上他們除了每周兩節體育課上作些運動外，幾乎沒有任何運動。

    日前敎靑局發佈《澳門學校飮食環境和學生營養狀况調查》結果，對二千名年齡介乎五至廿二歲的本澳學生進行測試，發現學生普遍存在營養過剩的問題，包括25%男學生、近15%女學生體重超標，10%左右學童的膽固醇及血脂指標屬高危；只有不足5%的中學生會每天有一小時運動量，大多是踢足球打籃球，且95%是男學生。這種健康狀况確實令人擔憂。

    敎靑局於2007年9月開始推行《倡設健康小賣部》計劃，已有十三間學校獲評為“健康小賣部”。今學年參加的學校則更多。學生一天至少六小時留在學校，他們購買食物是健康食品還是垃圾食品，對靑少年的健康十分重要。一方面要加強這方面的宣傳敎育，向學生灌輸拒食垃圾食品、有助健康成長的思想，並且希望家長亦配合；另一方面抓緊學校小賣部的革新改善，在源頭上把關，不售賣垃圾食品。雖然起初做起來有一定困難，學生也不適應改變口味。但是只要我們切實地管好小賣部，至少也為學生提供了健康成長的條件。

    莫 名