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多喝咖啡可預防膽石症
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當前報紙日期:
2019 12月28日 星期
 
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多喝咖啡可預防膽石症

徐惠嵐

    多喝咖啡可預防膽石症

    筆者從最近一本醫學雜誌看到一篇報道:丹麥哥本哈根大學附屬醫院硏究小組的一項硏究證明,咖啡攝取量多的人,患膽石症的風險低,今介紹給大家分享。

    硏究小組以近十一萬名丹麥普通市民為對象,進行了平均八年的追蹤,硏究咖啡的攝取量與膽石之間的關係。結果表明,一天喝超過六杯咖啡的人,與完全不喝咖啡的人相比,患膽石症的風險降低百分之廿三。另外,丹麥每天喝六杯以上咖啡的人膽石症只佔百分之六。這硏究表明,每天喝一至二杯左右的咖啡也能降低膽石症風險。與完全不喝咖啡的人相比,一天喝一杯的人患膽石症的風險降低了約百分之三,一天喝三至六杯的人患膽石症的風險降低了百分之十七。

    硏究人員認為,咖啡攝取後導致膽石症風險降低的原因,可能與咖啡和膽汁一起排泄,膽汁中所含膽固醇量減少,膽汁中的膽固醇和膽汁酸的平衡被破壞有關,從而有預防膽石症的作用。另外,咖啡有促進胃腸道內容物移動的肌肉收縮作用,有利於膽石的排出。

    徐惠嵐

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