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第C05版:食經 上一版3  4下一版  
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凱旋軒
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當前報紙日期:
2020 11月29日 星期
 
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凱旋軒

·為食大夫·

    凱旋軒

    應約到凱旋軒飮茶午飯,剛坐下不久,電話鈴響。食家盧在電話中説,快快落單,要一隻特價豉油王浸雞,手快有,手慢冇,唔好執輸。

    確實很久沒有光顧凱旋軒了,也不知道原來店方大概也是因應疫情,推出了超、超抵食的豉油王浸雞,每隻(是完整的一隻)大大的浸雞,售價是二十大元。這樣的價錢,已不是半賣半送,簡直就是大出血,蝕本奉送益食家,平通澳門,屬超抵食。當然,這樣的“筍嘢”,不可能無限量供應,食家盧知道內情,故來電通知,就是這個道理。

    一隻雞售價多少?不要説以往的新鮮即劏街市雞了,超市的冰鮮三黃雞、清遠雞,或者是巴西雞等,售價都不會低於二十元。凱旋軒居然連工包料,一隻雞售二十元,眞的是跳樓大減價,認真抵食。

    説到抵食的雞製品,聯邦大酒樓也有燒雞供應,每隻售價是七十八元,限堂食。英皇皇廷閣的假日特賣,是半隻燒雞,另加一個自選食物,如肉絲炒麵或鮮茄牛肉飯之類。售價也要九十九元。這些都算抵食。但若與凱旋軒的二十元一隻豉油王浸雞相比,又相去甚遠。凱旋軒的浸雞,品質、味道又如何呢?凱旋軒也是有質素的酒家,故質量有保證,好味又抵食,難得!

    ·為食大夫·

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