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第B10版:食經 上一版3  4下一版  
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名廚都匯味蕾暢遊拉丁美饌
海王食府潮州打冷性價比高
金牛迎春到人間
上游牛肉盛宴
我的年夜飯
冬筍和春筍
聖提美濃分級制
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當前報紙日期:
2021 2月21日 星期
 
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名廚都匯味蕾暢遊拉丁美饌

舒 文


秘魯海鮮炒飯


拉丁美洲美食


⬅秘魯八爪魚 伴酸橘汁


香烤三文魚串燒


阿根廷式油條

    名廚都匯味蕾暢遊拉丁美饌

    澳門JW萬豪酒店名廚都匯國際自助餐廳銳意製作富創意且精緻的佳餚,為賓客帶來難忘的餐飲體驗。即日起至三月,賓客除了可盡嘗一如既往的環球美食外,廚師團隊更把拉丁美州這個美食天堂帶到餐廳,讓饕客以味蕾暢遊世界另一端。

    拉丁美州擁有多個以美食和美酒佳釀聞名的國家,得天獨厚的地域及綿長海岸線提供源源不絕的優質資源,從純淨海產到優質鮮嫩牛羊肉、豐富新鮮的蔬果到各有風味的葡萄酒,皆是讓人無法抗拒的頂級滋味。

    多款知名的地道特色菜將每星期輪流登場,二月率先帶領賓客暢游秘魯、阿根廷、巴西等地。必試招牌菜有秘魯海鮮炒飯,以新鮮蝦頭揉合番紅花及甜椒風味熬製成醬湯,每粒米都被香濃湯汁緊緊包裹。巴西燉蝦是巴西人鍾情的美食,以新鮮番茄和椰奶燉煮,鮮嫩的蝦肉吸足了湯汁。甜點有阿根廷最愛的街頭小食巧克力油條等,令人食指大動。

    餐廳於三月會帶賓客探索加勒比海風情,臨海的地理位置使巴哈馬飲食文化離不開海鮮美食,賓客不容錯過有當地最受歡迎的巴哈馬式炸海螺,配上辣味蛋黃醬攻陷你味蕾。其他充滿熱帶風味的菜式如香烤三文魚串燒、美式蕉葉烤魚和美式咖喱龍蝦等,完美呈現拉丁美食滋味。

    用味蕾環游世界,自助晚餐成人和小童每位收費分別五百六十八元和二百八十五元起(須加一),萬豪旅享家會員可享七五折優惠。

    舒  文

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