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第A10版:經濟 上一版3  4下一版  
      本版標題導航
澳門通宣佈賣盤予亞博科技
大豐設廣州分行參與跨境金融
(一家之言)建智慧城市 助融大灣區
自創雪糕品牌 網店走向門市
青企:參考流行味道做聯乘
中銀中小企:善用數據控產量
生產力:強調健康 走差異化
學者:疫下強調獨特賣點
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當前報紙日期:
2021 9月13日 星期
 
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中銀中小企:善用數據控產量

    中銀中小企:善用數據控產量

    中銀中小企服務中心表示,近年在澳門經濟不停發展下,人們生活水平提高,對食品的要求也提高,民眾更願意給付更高的價錢,換取更優質的食品或服務。

    雪糕行業不斷發展,為迎合消費者對健康的追求,對口味、結構、外形及包裝、配料等作出變化調整,打造純手工製作,無色素添加產品。雪糕食品也將由傳統防暑降溫產品向休閒食品方向轉變,具發展前景。

    在活客留客上,雪糕口味需持續創新,且保持產品質量,經營上需準確計算成本及效益,通過市場數據及過往經營數據分析,控制每日產量,減少損耗。

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