鹹味平凡卻無可替代

    人生有五味，每一味都有不同含義：甜是快樂、甜蜜；酸是努力、辛酸；苦是困苦、磨難；辣是刺激、意外；而鹹所代表的，正是我們的日常生活。

    人會通過進食各種各樣的食物來獲取能量，鹹味在其中發揮了很大作用。俗語說：“一鹹遮百味”，它除了能使食物的味道變得鮮美、在不同的滋味中起到調和的作用外，亦有助食物的保鮮，是醃製食物不可或缺的味道。淚水也帶着鹹味，那是難過、感動、驚喜等情感的抒發，是百感交集的底蘊。

    人不可以長期處於充滿甜蜜、困苦或刺激的環境裡，那會使我們逐漸忘卻其他情緒，或安於現狀而不思進取，或萎靡不振甚至患上抑鬱症。所以我們需要鹹味來調和生活，讓人在平凡中發現生活的真諦，在淚水中了解內心最真實的情緒與需要。

    鹹味沒有甜酸苦辣的鮮明，就像是真實生活一樣，平凡卻無可替代。

    盧淑妍  聖羅撒中   高一