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工聯望廈廚藝賽頌讚父母節
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當前報紙日期:
2024 5月15日 星期
 
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工聯望廈廚藝賽頌讚父母節



參加者合照

    工聯望廈廚藝賽頌讚父母節

    工聯望廈老人中心家居照顧及支援服務隊,日前在工聯飲食服務廚藝培訓中心舉辦感恩頌讚父母節——“他/她的味道”活動,對象以親子組合,在每名子女的心目中都有一道菜,叫做“父母的味道”,期望子女親自烹煮這道菜,聊表對父母的愛意。活動由社工局贊助。

    活動共有九組親子參加,以比賽形式進行。事前讓參加者自行購買所需食材,並在廚房各顯本領。在烹煮過程中,參加者互相合作增進親子關係。不少參加者帶來家鄉特色美食,包括新會陳皮炆雞、緬甸咖哩雞等,部分參加者烹煮的特色菜是童年時母親的拿手好菜,現在由自己煮給母親吃,別具一番風味。廚藝培訓中心的導師擔任評判,選出最佳默契獎、最佳廚藝獎和最有“營”獎。

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