冬  蜜

    冬日暖陽下，蜜蜂勤於採收罕有的花蜜，此花來自冬天盛放花朵的鴨腳木，又俗稱“冬蜜”。味甘略帶特有的苦味，是涼茶“廿四味”主要材料之一。除具有基本蜂蜜之功效外，還有發汗解表、祛風除濕之效，對感冒發熱、腰痠背痛、風濕關節痛及坐骨神經痛等有較好輔助療效，其營養價值比一般蜂蜜更高。冬蜜是帶有中藥特色的蜂蜜品種，加醋可以減肥，拌奶可以潤膚，深受人們喜愛，是蜂蜜中的極品。

    圖／文：迪  路