葡京·景濤葡廚星饌耀濠江

    葡京酒店“景濤葡國餐廳”邀請葡萄牙米芝蓮一星餐廳Fortaleza do Guincho行政總廚Gil Fernandes，於二月七日越洋呈獻一場盛宴，為賓客帶來國際級的星級味覺體驗。

    為了將大西洋滋味完整地從葡萄牙帶到澳門，Gil Fernandes精心挑選葡國當地食材，並將Guincho景觀元素及個人的料理風格融匯菜單中，正宗風味躍現餐桌上，成就了橫跨兩大洋的滋味探索旅程。將星級佳餚的美味昇華，自然少不了與餐酒的巧搭適配，葡京酒店酒窖珍藏逾一萬七千款頂級佳釀及近四十三萬瓶名酒，為亞洲享負盛名的酒窖之一。

    星級盛宴包括海洋風味清湯伴海膽及蟶子配原汁蜆肉撻，輕煎紅蝦伴清新柑橘沙律，香煎野生鱸魚配椰菜及“葡萄牙大雜燴”肉汁，慢煮伊比利亞黑毛豬伴紅菜頭及自家製韓式泡菜，香料醃漬梨子及梨子雪葩伴溫桲，小甜點。星級餐單搭配精選美酒，為賓客呈獻更具層次的味覺享受。限定晚宴價格為每位一千三百八十元，另可加選每位一千二百八十元的餐酒搭配。

    珞  瑋