皇都梓園上海盆菜融滬粵精髓

    馬年將至，鍾情傳統中式風味的客人，可品嘗皇都酒店梓園上海菜館的“上海盆菜宴”或“賀年套餐”。餐廳還同步推出多款“精選賀年禮券”，以優惠價供賓客選購。

    梓園上海盆菜，融合本幫菜“濃油赤醬”的特色與粵式盆菜精髓，精選十八款優質食材，包括原條海參、鮑魚、花膠及瑤柱等海味，搭配燻魚、元蹄、鴨舌等經典滬味，並加入中蝦、冬菇等節慶食材。所有材料以秘製老火湯底慢燉而成，香氣醇厚，滋味層層相融。

    盆菜宴亦配有多款滬式前菜、主食及甜品，適合全家團聚共享。供應期至三月四日。

    餐廳還推出四款“賀年套餐”，如象徵“年年有餘”的松子桂魚、寓意“橫財就手”的醉豬手、“錦上添花”的三絲花膠羹及“笑口常開”的宮爆明蝦。甜品有“甜蜜美滿”的酒釀寧波湯圓和“步步高升”的桂花拉糕等。每席套餐均送鮮果拼盤。盆菜宴及賀年套餐均由一千二百八十八元起。

    另外，梓園推出多款精選賀年禮券，包括金馬迎春禮券、雙星報喜禮券、桂花年糕禮券及紫糯八寶飯禮券，價格八十八元至一百六十八元不等。

    宋  欣