節日+周末 催谷內需
情人節餐飮晚市爆滿 生意理想
【本報消息】昨天是西方情人節，多家餐廳表示，今年一如既往推出節日套餐，晚市預訂幾乎爆滿，料生意較去年增長。有花店表示，鮮花進貨價上漲，生意卻不如預期，認為因昨日周末，送至寫字樓的訂單減少，導致整體生意不及去年。
全員上班應對客流
氹仔西餐廳負責人郭先生表示，今年情人節訂檯情況較去年理想，昨日午市至下午茶時段均較爆滿，晚市兩個時段均訂滿。受節日遇上周末所帶動，生意料較去年增一成以上。
今年餐廳繼續推出節日套餐，包括海鮮、牛扒、魚子醬等貴價食材，也提供單點菜式，讓消費者有更多用餐選擇。雖臨近農曆新年假期，但為應付情人節檔期，昨日安排所有員工上班，應對客流。
推出套餐增性價比
另有日式居酒屋表示，昨日餐廳預訂九成滿，最後入座爆滿。有七成客人為情侶，其餘是家庭客及朋友聚會。認為節日效應仍可刺激居民外出消費，帶動店舖生意較平日增約三成，較為理想。餐廳有推出套餐優惠，以增加性價比，套餐活動延至農曆新年期間，希望居民假期在澳仍會選擇到該店消費。
花店寫字樓訂單減
此外，情人節少不了送花表達愛意。有北區花店至昨日下午仍忙不停手，店舖負責人表示，今年情人節雖臨近新春，又是周末假期，但不少居民已提前預訂花束，訂單數量與去年相若，生意尚算可以。其中玫瑰花束最受歡迎，售價與去年相若。
另有中區花店表示，農曆新年前夕鮮花進貨價較平日漲一半，故店舖售價較往年輕微上調。昨日周末，上班族放假，估計情侶以其他方式慶祝節日，故整體訂單數量不及去年，尤其送到寫字樓的訂單大減。在提前參考訂單情況後，店舖減少玫瑰、康乃馨等鮮花進貨量，以免造成耗損。預計整體生意較去年跌一至兩成。
