Page 8 - 澳日學生報
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丙午
二〇二六年三月二十四日 星期二 丙午年二月初六日年二月初六日
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約翰·尼霍夫與 荷使初訪中國記 》
《
（上）
自十五世紀開
始 歐洲各國為
發展資本主義
派出了許多船隊前
往世界各地 在這個被稱為大
航海時代當中 葡萄牙人在十
六世紀中葉來到了澳門 緊隨
西班牙和葡萄牙兩國腳步的國
家是荷蘭
⬆一六六五年法文本中的《澳門》 ➡約翰·尼霍夫畫像
（圖片來源 法國國家圖書館） （圖片來源 蘇格蘭國家畫廊）
作為“海上馬車夫” 荷蘭意圖趕走在澳門的葡萄牙 宿的任務 他亦繪畫了許多反映風土民情的畫作 一六
勢力 於是在一六二二年發動了葡荷澳門戰役 最終失 五八年返抵歐洲後 他把相關記錄轉交給其兄弟 後由
敗收場 不過 荷蘭沒有放棄對華貿易 其東印度公司 阿姆斯特丹的出版商於一六六五年出版 即《荷使初訪
於一六五五年至一六八五年六次派遣使團前往中國 希 中國記》
望打開中國市場 今期要介紹的約翰·尼霍夫(John 值得注意的是 書籍最初以荷蘭文出版 後來出現法
Nieuhoff)正是第二次使團的其中一員 語 拉丁語和英語各版本 尼霍夫在書中不但留下了極
據稱 尼霍夫於一六五五年受到荷蘭巴達維亞總督馬 為豐富的文字資料 還附有百餘幅銅版畫 這些畫作為
特索科爾(Joan Maetsuyker)的委任 以使團管家的身 當時的歐洲帶來了相對真實可靠的中國情況 對後來歐
份參與到官方訪華使團中 使團從巴達維亞（今印尼雅 洲的“中國熱”有一定的帶動作用 當中 書中有一張
加達）出發 在珠江口進入內地 經過五個省份 歷時 題為“MAKOU”的銅版畫 這張畫說明了使團經過澳
《荷使初訪中國記》一六六九年
一年才進入北京 他們在京成功拜見順治皇帝 但皇帝 門 究竟他們在澳門的經歷如何
英文本封面
只允許荷蘭每八年來華貿易 沒有滿足使團自由貿易的
（圖片來源 澳門大學圖書館） 澳門歷史教育學會 黎嘉謙
要求 在華期間 尼霍夫承擔起維持禮儀事務和安排住
（
網絡圖片
雨後泥土 清香 的秘密
”
“
每次雨後 空氣中總會瀰漫 會濺起無數特別小的小水滴 這些小水滴會把 ）
一股獨特泥土清新的氣息 我 土臭素帶到空氣裡 同時 雨水還會讓植物油脂
們常常稱為“雨味”或“土香” 但這味道真的 分解產生的另一種物質釋放出來 兩種味道混在
來自泥土本身嗎 答案出乎意料——它其實是微 一起 就是我們熟悉的“雨後清香”
生物“製造”出來的氣味 更有趣的是 人類對這種氣味極其敏感 只要
這股獨特的氣味主要源於一種名為“土臭素” 萬億分之四的濃度就能嗅到 遠超大多數氣味分
(Geosmin)的物質 它是由土壤中的鏈黴菌等微 子 科學家認為 這源於進化中對水源的天然識 下一次下雨後 可以不妨深吸一口氣——你聞
生物在代謝過程中產生 鏈黴菌是製造抗生素的 別能力——我們的祖先通過嗅覺判斷雨水是否帶 到的並非泥土的味道 而是微生物與雨水共同演
高手 土臭素正是它的“產品” 乾旱的時候 來可飲用的水源 如今 土臭素也成為水質檢測 繹的化學信號 或試試在乾燥的泥土上灑水 同
土臭素會被泥土和小石子牢牢吸住 我們根本聞 的重要指標 當自來水出現“土腥味” 往往意 樣的氣味會立刻出現 這就是大自然的奇妙嗅覺
不到 下雨的時候就不一樣了 雨滴砸在地面上 味着微生物超標 魔術
譚凱雯 澳坊 高一
