醫總：健康膳食助防慢病

黃小小

醫總：健康膳食助防慢病

【本報消息】隨着本澳人口老齡化持續，多種慢性疾病已成為影響銀髮族群生活質素的主要因素。身兼離島區社諮委的澳門醫務界聯合總會副會長兼秘書長黃小小認同當局適時推出全新的“長者健康膳食計劃”， 長遠為本澳銀髮健康管理邁出精細化且專業化的重要一步。

黃小小指出，醫總此前開展多場社區健康諮詢活動，觀察到不少長者的“三高”問題、代謝紊亂及中風隱憂嚴重，皆源於長期飲食不均衡、高油高鹽高糖等不良飲食習慣引致，可見規範、合適的日常膳食，是解決長者慢性疾病預防最基礎、最關鍵的一環。

控“三高”減中風

觀乎跨部門推出全新的“長者健康膳食計劃”，將針對長者咀嚼吞咽能力、消化代謝特點及慢病體質，建立專屬的健康膳食標準，並透過餐單研發、菜式優化及廚師專業培訓，力求把醫學營養、飲食安全、慢病預防理念落實到餐飲業界，讓長者既可食得安全、食得美味，亦能透過科學飲食穩定血壓、血糖及血脂，有效降低中風發病風險，達到“防病於日常、養生於餐桌”的效果。

本澳過往曾推行“食得健康餐廳”計劃，為全城健康飲食建立良好基礎。此番升級推出長者專屬膳食規範，體現政府精準關懷老齡群體、落實《二○二六至二○三五年長者服務十年行動計劃》的施政理念，助力構建健康老齡化社會。

黃小小表示，醫總將繼續深耕社區健康服務，持續推廣中風預防、“三高”防控及正確膳食知識，積極配合政府跨部門工作，攜手業界優化長者餐飲環境，以細緻的民生健康服務，共建關懷、友善、宜居的銀髮城市。