（君子陽陽）不要做登山的野獸

不要做登山的野獸

最近看了中國女子珠峰登山隊首任隊長麥子的訪談。其間麥子說到登頂珠峰的先驅者們，也說到故宮博物院的著名攝影師宗同昌在她未登頂時，對她說的一句話：“如果萬一登不了頂也沒關係，你不能一輩子都在登山，不要做登山的野獸，而是要做登山的文化。”

說到登山的文化，讓我想起上世紀八十年代在報刊上看到的一個故事，當年中國紅酒品牌參加國際賽事，席間有外國專家質疑中國什麼時候有紅酒？意思是你們的紅酒甚至沒有歷史。

一位年輕的中國專家當場答道，我們中國的紅酒釀造，最遲起點於唐朝，有唐朝王翰的詩為證：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？”此言一出，滿座主賓鴉雀無聲。一千多年前的王翰，沒想到他的詩不僅傳頌千古，還在這裡將了洋專家一軍。

歷史不是一首詩就能證明，但寫葡萄酒的唐詩也不只這一首，詩人們寫出了“紅酒絲路”。貞觀十四年，唐朝名將侯君集平定吐魯番，帶回馬乳葡萄種和完整釀酒工藝，其後在長安釀出了八種色澤的葡萄酒。

目前考古公認最早人工釀造葡萄酒的實物證據在格魯吉亞，距今約八千年。今天紅酒排名最先進的國家：法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國等等，釀造歷史均約二千五百年。新疆地區在戰國時期就大面積種植葡萄，距今也是二千五百年。

外國專家說的也沒全錯。中國葡萄酒的現代工業釀製，以一八九二年煙台張裕建廠為起點，至今僅僅一百多年。一八九九年釀出第一瓶現代葡萄酒，一九一五年巴拿馬萬國博覽會，張裕拿了四枚金獎，一戰成名。

歷史的每一步就在腳下，不要做野獸，要做文化。登頂的每一步，成功或失敗，都配得上一句“葡萄美酒夜光杯”。

貞 婭